OCCORRENTE
300 g di riso
1 bustina di zafferano
1/2 cipolla
1,2 l di brodo
1/2 bicchiere di vino bianco
4 uova
100 g di piselli in scatola
100 g di pancetta affumicata
2 cucchiai di emmenthal grattugiato
2 cucchiai di parmigiano grattugiato
burro
sale
pepe--->
