500 g di farina / 1 uovo / 200 ml di latte / 1 bustina di lievito istantaneo per pizze / 100 ml di olio di semi / 200 g di prosciutto cotto a fettine / 200 g di emmental a fettine / sale
Versate in una ciotola la farina, fare la fonte al centro e aggiungete l'olio, il sale, l'uovo, il latte e il lievito.
Impastate bene il tutto fino ad ottenere un composto morbido e d omogeneo.
Dividete l'impasto in due parti uguali e stendetele don il matterello in due rettangoli
Ungete una teglia, mettetevi un rettangolo di pasta, uno di emmental, e uno di prosciutto e coprite il tutto con il secondo rettangolo di pasta, sigillando bene i lati.
Bucherellare la superficie con una forchetta e spennellare con un po' di olio.
Mettete la focaccia in forno caldo a 200° per 30 minuti.
Trascorso questo tempo, togliete la focaccia dal forno, tagliata a quadrati e rimetterli nella teglia un po' distanziati poi passateli in forno ancora per 10 minuti e serviteli caldi--->
