Ossibuchi al pomodoro e olive

OCCORRENTE

4 ossibuchi di tacchino

250 g di pomodori pelati

70 g di olive verdi denocciolate

1 costa di sedano

1 cipolla

1 carota

1 ciuffo di prezzemolo

500 ml di brodo di dado

1 rametto di rosmarino

sale

 pepe--->